מחפש מתכון לאורז ברוטב, לא ברוטב עגבניות. איזה מתכונים טעימים יש?

קבל,אורז עם ירקותמצרכים:-2 כוסות אורז-3 כוסות מים רותחים-1/2 פלפל ירוק-1/2 גמבה-100 גרם מרגרינה-1 גזר-1/2 כוס אפונה-2 כפות רוטב סויה-1 ביצה-2 בצל ירוק קצוץ גס-1/2 כפית זנגוויל-מלח ופלפלאופן ההכנה:-מאדים את 2 כוסות האורז ב50 גרם מרגרינה, ו-3 כוסות מים רותחים עם פלפל ומלח, מבשליםפ כ 18 דקות בחום בינוני בסיר מכוסה-חותכים הירקות לרצועות דקות-מקפיצים במחבת ירקות, פלפל, גמבה וגזר ב50 גרם מרגרינה כדקה, אחכ מוסיפים האפונה לעוד דקה אחת ומוסיפים רוטב סויה וזנגוויל-במרכז סיר האורז יוצרים גומה ולתוכה יוצקים הביצה ומערבבים במשך דקה כאשר האש דולקת-מכבים את האש, מוסיפים הירקות המוקפצים ומערבבים הכל ביחדבתיאבון, תהנה X

אורז סיני (בהכנת אורז סיני רצוי להכין את האורז יום לפני שיתיבש במקרר)מצרכים: אורז (פרסי)שן שום אפונה וגזר קפואיםשמן לטיגון (לא זית)סוייה כהה (אפשר 3/2 טיפות שמן שומשוםמלח אפשר ביצה טרייה או חביתה קצוצהווק או מחבת גדול עם שתי כפות עץבצל ירוק/עירית לקישוט (אפשר להוסיף חזה עוף שבושל מראש או לטגן אותו רצועות בניפרד)בישול האורזבישול האורז במים ללא שום תבלינים, 1 על שתיים ל18 דקות (כוס אורז שתי כוסות מים אש קטנה) משאירים חמש דקות אחרי בישול עם המכסה סגורלאחר הפתיחה מגרדים עם מזלג את החלק העליון למניעת גושים (ולקרר רצוי שלא יהיה לח)מפשירים את הגזר והאפונה (בערך חופן) או עם מים רותחיםטיגוןמקפיצים במחבת, גזר, אפונה, שום, ביצה (טרייה כמו שעושים מקושקשת) או את החביתה הקצוצה, הכול על אש גובהה ומהרמוסיפים את האורז, סוייה (בשלב הזה האורז ישנה צבע) ומלח לפי הטעם.מגישים חם בתאבוןקישורים מצורפים:https://www.youtube.com/watch?v=BP8cDLjG-s4https://www.youtube.com/watch?v=YgFwFoqglKc X

שאלות קשורות