מתכון לרוטב אלף האיים - שלום, אשמח אם תוכלו לתת לי מתכון לרוטב 1000 האיים בהכנה בייתית. תודה מראש.

עירבוב מיונז עם קטשופ:) X

שואל השאלה:לרוטב 1000 אמיתי, מוסיפים תבלינים זה לא רק קטצופ ומיונז. X

2 כפות מיונז 1/2 כף קטשופ 1/4 כפית חרדל מעט מים מעט שמן זית מלח פלפל שחור אופציה: אבקת שום או שום קצוץ דק, ומלפפונים חמוצים קצוצים...יוצא משהו משהו:) X

רוטב אלף הוא איולי כלומר מבוסס על ביצה ושמן (כמו מיונז) ולכן המתכון שאתן כולל בתוכו ביצה טרייה והוא לא מומלץ לנשים בהריון או לבעלי רגישות, יש לאכול את הרוטב מיד ולא לשמור כי הוא מתקלקל מאד מהר וכמובן יש להשתמש בביצים חתומות מחשש לסלמונלה. אם באמת מפחדים... נו טוב שימו שתי כפות מיונז מוכן במקום הביצה.החומרים:- ביצה טרייה- 2/3 כוס שמן קנולה/חמניות- כפית אבקת שום- חצי כפית מלח.-חצי כפית פלפל לבן- מלפפון חמוץ קצוץ וסחוט - מעט קטשופמכניסים את הביצה למעבד מזון/מגימיקס או לקערת ערבול עם מיקסר (ניתן להשתמש במקציף ידני) מפעילים במהירות גבוהה ומזליפים את השמן לאט לאט בקילוח דק ורצוף לתוך הביצה.מוסיפים את שאר החומרים לאט לאט ולא בבת אחת.בתאבון! X

קטשופ, מיונז, מלפפון חמוץ, קצת שמן זית. אם את רוצה אפשר גם להוסיף טיפ-טיפה חומץ. X

שאלות קשורות