אורך הזמן של בישול חזה עוף - כמה זמן מבשלים חזה עוף?

האם את מתכוונת לבישול או טיגון (שניצל)? X

חזה עוף מתאים להקפצה מקפיצים אותו עד שהוא לבן ורך או לטגן שניצל כ5 דקות מכל צד עד שמזהיב אם את רוצה במרק עד שהוא מבושל אבל זה יהיה לך קשה חזק גם בתנור יצא לך יבש את יכולה לשים לו שמן זית תבלינים ולשים 5 דקות מכל צד על הגריל או על מחבת פסים X

עצה טובה ומועילה כבר קיבלת מרונית. אבל אם תרצי בכל זאת לבשל, הנה מתכון מרוקאי מבית אמא. 250 גרם חזה עוף חתוך למנות של 5 סמ בערך (חתיכות עבות שלא מוכנות לשניצל)4 בצלים בינוניים 6 עגבניות בשלות חצי כפית פפריקה אדומה חריפה או מתוקה לפי הטעם.רבע כוס שמןחצי כוס מים רותחיםרבע כפית כורכוםחצי כפית מלח.רבע כפית פלפל שחור או לבן.קוצצים את הבצלים ומאדים כ 10 דקות בשמן.חולטים את העגבניות, קולפים, וחותכים לרבעים ומוסיפים לבצל. מוסיפים את המים.מוסיפים את התבלינים.מביאים לרתיחה למשך 20 דקות.אם אין מספיק רוטב, להוסיף רבע כוס מים רותחיםלאחר שזה רותח, (לפחות 20 דקות) מכניסים פנימה לסיר את חתיכות חזה העוף ושהרוטב יכסה אותן.משאירים על אש בינונית עוד 40- 30- דקות. ממש טעים. X

חזה עוף חייב להיות עשויי לחלוטין וול דאן. מחשש לסלמונלה.ניתן לבשל אותו בנוזל (מרק או ציר ירקות), ואז להשלים בהקפצה עם ירקות ורוטב.משך הבישול כ-12 דקות (לבדוק אם לא עשויי להוסיף דקה או שתיים).ניתן לקרר ולהכניס לסלט. או להשלים עם רטבים קריםבתאבון X

שאלות קשורות