ממש בא לי על פסטה ברוטב שמנת ואין לי בבית שמנת לבישול, יש איזשהו תחליף? שמעתי שאפשר לערבב חמאה וחלב, זה נכון?

זה נכון: ) מרכיבים:50 גרם - חמאה2 כפות - קמח1 כוס - חלבאופן ההכנה:ממיסים החמאה בסיר קטן. בוזקים את הקמח לאט לאט, תוך ערבוב עד שנספג כולו בחמאה. מוסיפים את החלב תוך ערבוב (למניעת יצירת גושים). ממשיכים לערבב עד שנוצר רוטב אחיד. אם סמיך מדי, מוסיפים עוד חלב עד שמגיעים לדרגת הסמיכות הרצויה. מסירים מהאש ומשאירים מכוסה. X

זה נכון:) X

שאלות קשורות